La política de formación de recursos humanos de la UNL se orienta a la promoción y profundización de sus programas que abarcan desde la iniciación a la investigación para estudiantes hasta los estudios de posgrado para docentes. Por ello, la Universidad implementó el Curso de Acción para el Desarrollo de los Recursos Humanos de la UNL con el objetivo de contribuir al mejoramiento de la calidad de las actividades de docencia, investigación y extensión consolidando una masa crítica de recursos humanos.

Dentro de las diferentes propuestas para fomentar la formación de recursos humanos se encuentran:
-Actividades de Formación Extracurricular en Investigación  para alumnos y graduados.
-Becas de Iniciación a la Investigación (Cientibecas)
-Cientibeca UNL-INTA
-Programa de Becas Estímulos a las Vocaciones Científicas (Becas CIN)
-Becas de Innovación Tecnológica de la Fundación Nuevo Banco de Santa Fe
-Becas FBCB-Zeltek S.A.
-Becas de Maestría y Doctorado para docentes de la UNL
-Programa de Movilidad Científica-componente posgrado (PROMAC-POS)