La Reforma Universitaria de 1918 influyó decisivamente en la adopción de formas de gobierno democráticas, participativas, colegiadas y pluralistas en las instituciones superiores y la Universidad Nacional del Litoral y sus respectivas unidades académicas, –que son "hijas" de este movimiento reformista- hicieron suyas las nuevas formas organizativas reformistas.

El gobierno en la Facultad es ejercido por el Consejo Directivo (con representación plural de todos los claustros que forman parte de la vida institucional) y las Autoridades de la Facultad.

Por su parte, el Decano de la Facultad organiza y dirige la obra de coordinación docente, científica y cultural de la Facultad, convoca y preside las reuniones del Consejo Directivo, cumple y hace cumplir las resoluciones de los órganos de gobierno universitario y del Consejo Directivo. Además tiene a su cargo la dirección de la Escuela Superior de Sanidad.