Las líneas de investigación en esta área se centran en el estudio de la inactivación de ooquistes de Cryptosporidium en estiércol de ganado para la protección de los recursos hídricos. La criptosporidiosis constituye un problema de salud pública de gran implicancia, capaz de producir brotes de origen hídrico tanto en naciones industrializadas como en países en desarrollo. El agua contaminada con heces infectadas, es la vía más importante de transmisión ambiental. El estiércol de ganado vacuno constituye un aporte muy significativo de ooquistes, ya que investigaciones han demostrado la elevada prevalencia de criptosporidiosis en estos animales.
Las aguas de escorrentía pueden arrastrar y así aportar altas concentraciones de Cryptosporidium a las fuentes de agua. Dada la resistencia de los ooquistes al tratamiento de potabilización existe una gran probabilidad que llegue al agua de bebida. Este Proyecto propone evaluar la inactivación de ooquistes del estiércol de ganado vacuno, bajo distintas condiciones y tratamientos: variaciones de pH, temperatura, compostaje, tratamiento anaeróbico. Para ello se trabajará con modelos a escala de laboratorio, y se estimará la viabilidad por exquistación in vitro antes y después de cada tratamiento.